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Detergente per impianti C.I.P. (Cleaning In Place) nelle industrie lattiero casearie, dei gelati e per i serbatoi di refrigerazione del latte.
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Adatto anche per le industrie olearie, conserviere, di trasformazione del pesce, macelli, lavorazione di carne e salumi, allevamenti, industrie delle bevande, distillerie e liquorifici.
Prodotto specifico per acque dure, previene la formazione di incrostazioni calcaree garantendo pulizia e sanificazione in un’unica operazione.
Formulato a base potassica, grazie all’elevata sciacquabilità può essere utilizzato anche in acqua fredda.
Rispetto ai sanificanti tipici, quali i sali di ammonio quaternari e gli anfoteri, il prodotto ha il vantaggio di presentare residui perfettamente sciacquabili.
Riguardo l’azione battericida, fungicida, sporicida e virucida dell'ipoclorito sono stati condotti ampissimi studi, che indicano come agente attivo l'acido ipocloroso, il quale risulta presente in percentuali significative solo a pH inferiori a 8; tuttavia, prove empiriche dimostrano che sanitizzanti alcalini a base di ipoclorito si rivelano fortemente battericidi, probabilmente grazie all’azione sinergica con gli alcali e gli agenti sequestranti.
Una soluzione di prodotto all' 1% in acqua, libera 700 ppm di cloro attivo.
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